Villa Odinslund

Villa Odinslund består av ett vackert trähus och med festvåning och restaurang för 110 personer.

Lunch vecka 12

11.30-13.30

Vad ingår i lunchen?

Dryck

dryck

Bröd

bröd

Sallad

sallad

Kaffe

kaffe

Om Villa Odinslund

Carlsbergsgatan 10
Göteborg
031-409810
info@villaodinslund.se
www.villaodinslund.se/

Måndag

Kålpudding gjord på kalvfärs serveras med soja& sirapsbrynt variation på kål, len potatispuré samt persiljegurka, rårörda lingon och mustig skysås.
Vitvinsångad Torsk serveras med en ragu på rostade rödbetor, potatis, morot & spenat samt dill & kaprissmör, gräddfil & pepparrot.

Tisdag

Kålpudding gjord på kalvfärs serveras med soja& sirapsbrynt variation på kål, len potatispuré samt persiljegurka, rårörda lingon och mustig skysås
Pankopanerad torsk serveras med rostad klyftpotatis, krämig röra på lax, kräftor & ägg samt picklade rotfrukter, skottsallad och citron.

Onsdag

Italiensk Högrevsragu kokt med tomat, persilja, paprika & vitvin serveras med basilikasvängdpennepasta, citronrostade kronärtskockor samt mild peppar& parmesankräm
Saffransdoftande fiskgryta serveras med kokt potatis, handskalade räkor, sticklök & rotfruktsenne, samt krutong och tomatiserad aioli

Torsdag

Italiensk Högrevsragu kokt med tomat, persilja, paprika & vitvin serveras med basilikasvängdpennepasta, citronrostade kronärtskockor samt mild peppar&parmesankräm
Smörbakad kolja serveras med smörslungad kokt potatis, ljummen ragu på svartrot, tomat& gräslök samt chilihollandaise och grillad citron

Fredag

Ört & vitlöksbakad lammstek serveras med rosmarinrostad idahoopotatis, råstekta rotfrukter & betor samt balsamicosky & chevrekräm
Dillbakad torsk serveras med potatis& pepparotspuré, vitvinsbrässerad ragu på fänkål, svartrot & dill samt krämig hummersås och räkor.
Boka bord online