Villa Odinslund

Vad ingår i lunchen?

dryck

bröd

sallad

kaffe

Om Villa Odinslund

Carlsbergsgatan 10
Göteborg
031-409810
info@villaodinslund.se
www.villaodinslund.se/

MÃ¥ndag

• Apelsinglaserat Kalkonbröst serveras med potatis&morotsrösti, smörglaserad brysselkÃ¥l & lök samt pomelo& stjärnanissky & fänkÃ¥lsdressing.
• Asiatisk Fisk& skaldjursbiff serveras med syrlig kafirblad& citrongrässÃ¥s, ljummen nudelsallad med fänkÃ¥l, ingefära & sesamfrö samt curryinlagd blomkÃ¥l & lime

Tisdag

• Apelsinglaserat Kalkonbröst serveras med potatis& morotsrösti, smörglaserad brysselkÃ¥l & lök samt pomelo& stjärnanissky & fänkÃ¥lsdressing.
• Fisk& skaldjurssoppa med Ã¥ngad kummel, sej & lax serveras i saffranssmaksatt vitvinssÃ¥s, dillrostad rotselleri & mixsallad, blÃ¥musslor & tomat& purjoconcassé & dillkrisp.

Onsdag

• Fläsknoisette "Saltimbocca"med salvia & prosciutto serveras med parmesanslungad risoni, halstrade grönsaker i tomatsÃ¥s samt rucola & rödlökssallad & svartpepparkräm
• Smörstekt koljafilé serveras med fräs pÃ¥ rödbetor, kapris & vinteräpplen, spenatkrossad potatis samt citronbrynt smör & färskriven pepparrot

Torsdag

• Fläsknoisette "Saltimbocca"med salvia & prosciutto serveras med parmesanslungad risoni, halstrade grönsaker i tomatsÃ¥s samt rucola & rödlökssallad & svartpepparkräm.
• Pankopanerad Kungsflundra serveras med röra pÃ¥ rökt lax, pepparrot & sikrom, chilirostad idahoopotatis samt citronmarinerad hyvlad rättika, kÃ¥lrabbi & savoykÃ¥l samt citronette.

Fredag

• Dragon & körvelbakad Kalvytterfilé serveras med krämig ädelostsÃ¥s frÃ¥n Kvibille, potatis& jordärtsskockspaj samt rotfruktsmarmelad och spenat& skogssvampsragu.
• Laxfjäril färserad med pilgrimsmussla serveras med örtrostade potatisstänger, klassisk hollandaisesÃ¥s samt pocherad triologi av morötter, salladskrisp & grillad citron.
• Boka bord online